Ga direct naar inhoud
Daar ga je van UIT
vandaag: vrijdag 19 juli 2019
Snel naar:

Restaurant Vork & Mes

Contactgegevens

Restaurant Vork & Mes
Paviljoenlaan 1
2131 LZ Hoofddorp
(023) 557 29 63
Het restaurant van Jonathan Karpathios, gevestigd in het Haarlemmermeerpaviljoen, is een bijzonder pand ontworpen door Hani Rashid van Asymptote Architects uit New York. Van het voorjaar tot het najaar stroomt er een waterval over het dak, die spectaculair naar beneden valt bij de entree. Het paviljoen bevindt zich aan de rand van het Haarlemmermeerse bos, ‘drijvend’ op een meer en omringd door de moestuin.

Het pand benadrukt hoe dicht wij met de natuur leven. Oog in oog met water, lucht en eindeloos groen. Eten, drinken en genieten zoals de natuur dat bedoeld heeft. Dagelijks oogsten de koks uit de biologische tuinen en kwekerij. Heb je bijzonder dieetwensen of eet je liever vegetarisch? Voor Vork & Mes is dat geen enkel probleem.

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag: 11:00 - 23:00
Zondag: 11:00 - 17:00